淮安潤吉國華食品有限公司是江蘇潤通食品有限公司投資控股的專業生產薯類粉絲的有限責任公司。公司座落于淮安高新技術開發區南昌北路669號-江蘇潤通食品有限公司院內。公司生產的薯類粉絲采用傳統工藝，現代化生產，年生產能力3000噸。產品主要銷往江蘇、浙江、上海、安徽、廣東、海南、福建、四川、重慶、北京、吉林等十多個省、市。公司注冊的“浦發”牌粉絲因質量優良，色澤、口感純正而成為大娘水餃有限公司（全國連鎖）、南京鴨得堡餐飲公司（連鎖）、南京雞鳴餐飲（連鎖）、江蘇商聯超市、揚州宏興隆超市的粉絲供應基地。
紅薯粉絲是古老的傳統美食，具有柔潤嫩滑，清香可口，食用方法多樣的特點，如鴨血粉絲，螞蟻上樹，小雞燉粉絲，粉絲疙瘩湯，蘿卜絲炒粉絲、牛肉粉絲湯、羊肉粉絲湯、牛肉粉絲大白菜、火鍋麻辣粉絲、蘿卜粉絲包子、胡蘿卜粉絲包子等等。
